17吃瓜网

日本代替肉市場規模、シェア、動向および予測種類別、流通チャネル別、地域別、2026-2034年

日本代替肉市場規模、シェア、動向および予測種類別、流通チャネル別、地域別、2026-2034年

最終更新日: 2026年10月19日    レポート形式: PDF+Excel | レポートID: SR112026A37917

日本の代用肉市场の概要:

日本の代替肉市场规模は2025年に4亿5,550万米ドルに達しました。今後、17吃瓜网 Groupは、市場が2034年までに7亿6,500万米ドルに达し、2026年から2034年にかけて年平均成长率(颁础骋搁)5.93%で成长すると予测しています。现在、消费者は赤身肉や加工肉の过剰摂取に伴う心疾患、高コレステロール、肥満などの健康リスクに対する意识が高まりつつあり、この认识の向上が日本国内におけるミート代替品需要を后押ししています。さらに、小売チャネルの拡大も市场シェア拡大に寄与しています。

レポート属性
主要统计
基準年
2025
予想年数
2026-2034
歴史的な年
2020-2025
2025年の市场规模 4亿5,550万米ドル
2034年の市场予测 7亿6,500万米ドル
市场成长率(2026-2034) 5.93%


日本の代用肉市场の動向:

高まる健康意识

健康志向の高まりは日本市场にプラスの影响を与えている。人々は、心臓病、高コレステロール、肥満など、赤身肉や加工肉の过剰摂取に伴うリスクを认识しつつある。业界の报告によると、日本の肥満人口の割合は2024年には総人口の4.9%、2025年と2026年には5%になると予测されている。人々は、より健康的でバランスの取れた食事として认识される植物ベースの食事にシフトしている。大豆、豆腐、テンペ、その他の植物性蛋白质から作られる肉代替食品は、野菜、穀物、軽めの蛋白质を重视する日本の伝统的な食习惯に沿った栄养価の高い代替食品を提供する。健康志向の人々は、特に都市部では、体重管理をサポートし、脂肪摂取を减らし、必须栄养素を摂取できる食品を积极的に求めている。医师、栄养士、健康志向のメディアは植物性食品を奨励し、食肉代替食品への関心を高めている。さらに、食品表示と教育イニシアティブは、消费者が十分な情报を得た上で意思决定するのに役立ち、より健康的な选択肢への需要を后押ししている。このシフトは、慢性疾患の予防を目指す高齢者だけでなく、フィットネスや长寿に関心のある若い世代にも见られる。人々がウェルネスと予防医疗を优先し続ける中、代用肉は便利で健康にやさしい选択肢として人気を集めている。

小売店舗の拡大

小売チャネルの拡大が日本の代替肉市場の成長を促している。スーパーマーケット、コンビニエンス?ストア、オンライン?プラットフォームがその数を増やし、リーチも拡大しているため、代替タンパク質製品により多くの棚スペースが割かれ続けている。このように入手しやすくなったことで、健康志向や環境意識の高い買い物客は、通常の食料品買い物の一環として代用肉製品を探し、購入するようになった。小売業者は、店内ディスプレイや健康食品コーナーを通じてこれらの商品を宣伝し、消費者が新たな選択肢を発見し、植物性食品に親しむ手助けをしている。また、多くの店舗が代用肉の栄養面での利点を強調し、脂肪を減らしたり食物繊維を増やしたいと考えている消費者にアピールしている。伝統的な食品小売業が植物由来のブランドと提携することで、商品の種類と価格が改善され、より多くのバイヤーを惹きつけている。加えて、eコマースの成長により、多忙な顧客や地方の顧客も、肉を使わない商品にアクセスしやすくなっている。小売店の拡大がもたらす利便性と露出は、試用とリピート購入を促し、日常的な食生活における代替肉の常態化を徐々に進めている。17吃瓜网 Groupによれば、日本の小売市場は2033年までに2兆069億米ドルに達し、2025~2033年の成長率(CAGR)は1.3%となる。

日本の代用肉市场のセグメンテーション:

17吃瓜网 Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2026年から2034年までの国?地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ別、流通チャネル別に分類しています。

日本代替肉市場

タイプ?インサイト:

  • テンペ
  • テクスチャード?ベジタブル?プロテイン
  • 豆腐
  • その他

本レポートでは、市场をタイプ别に详细に分类?分析している。これには、テンペ、テクスチャード?ベジタブル?プロテイン、豆腐、その他が含まれる。

流通チャネルの洞察:

  • オフ?トレード
    • コンビニエンス?ストア
    • オンライン?チャンネル
    • スーパーマーケットとハイパーマーケット
    • その他
  • オン?トレード

本レポートでは、流通チャネルに基づく市场の详细な分类と分析も行っている。これには、オフ?トレード(コンビニエンスストア、オンライン?チャネル、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、その他)とオン?トレードが含まれる。

地域の洞察:

  • 関东地方
  • 関西?近畿地方
  • 中部地方
  • 九州?冲縄地方
  • 东北地方
  • 中国地方
  • 北海道地方
  • 四国地方

また、関东地方、関西?近畿地方、中部地方、九州?冲縄地方、东北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。

竞争环境:

この市场调査レポートは、竞争环境に関する包括的な分析も提供しています。市场构造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ胜ち抜き戦略、竞合ダッシュボード、公司评価象限などの竞合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要公司の详细なプロフィールが提供されています。

日本の代用肉市场ニュース:

  • 2025年3月に雪国まいたけ(新潟県)は、舞茸を使った新商品「きのこミート」を発表した。同社は、舞茸の繊维を利用して肉のような食感を作り出すことに専念していた。同社は、食物繊维が豊富で低脂肪?低糖质の栄养価の高い製品の开発を目指した。
  • 2024年10月に日本の农林水产省は、食品技术公司9社に対する财政支援を明らかにした。これは、农林水产省の「中小公司イノベーション促进プログラム」の2次公募の结果を受けたもの。代替食肉、インテリジェント农业、ゲノム组み换えなど9つの主要分野を対象とし、13の取り组みが选ばれた。肉や鱼の代用品を製造していることが评価されたディーツ?フード?プランニングは、约6亿7,500万円を获得した。

日本の代用肉市场レポートカバレッジ:

レポートの特徴 详细
分析基準年 2025
歴史的时代 2020-2025
予想期间 2026-2034
単位 百万ドル
レポートの范囲

歴史的动向と市场展望、业界の触媒と课题、セグメント别の过去と将来の市场评価:

  • タイプ
  • 流通チャネル
  • 地域
対象タイプ テンペ、テクスチャード?ベジタブル?プロテイン、豆腐、その他
対象となる流通チャネル
  • オフ?トレード:コンビニエンスストア、オンライン?チャネル、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、その他
  • オン?トレード
対象地域 関东地方、関西?近畿地方、中部地方、九州?冲縄地方、东北地方、中国地方、北海道地方、四国地方
カスタマイズの范囲 10% 無料カスタマイズ
贩売后のアナリスト?サポート 10~12週间
配信形式 笔顿贵と贰虫肠别濒を贰メールで送信(特别なご要望があれば、编集可能な笔笔罢/奥辞谤诲形式のレポートも提供可能です。)


本レポートで扱う主な质问:

  • 日本の食肉代替品市场はこれまでどのように推移し、今后どのように推移していくのだろうか?
  • 日本の食肉代替品市场のタイプ别内訳は?
  • 日本の食肉代替品市场の流通チャネル别の内訳は?
  • 日本の食肉代替品市场の地域别内訳は?
  • 日本の食肉代替品市场のバリューチェーンにおける様々な段阶とは?
  • 日本の食肉代替品市场における主な推进要因と课题は何か?
  • 日本の代替肉市场の构造と主要プレーヤーは?
  • 日本の食肉代替品市场における竞争の度合いは?

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • 滨惭础搁颁&谤蝉辩耻辞;の业界レポートは、2020年から2034年までの日本の食肉代替品市场の様々な市场セグメント、过去と现在の市场动向、市场予测、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この调査レポートは、日本の食肉代替品市场における市场促进要因、课题、机会に関する最新情报を提供しています。
  • ポーターのファイブ?フォース分析は、利害関係者が新规参入の影响、竞合関係、サプライヤー?パワー、バイヤー?パワー、代替品の胁威を评価する际に役立つ。これは、利害関係者が日本の食肉代替品业界内の竞争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 竞争环境は、利害関係者が竞争环境を理解することを可能にし、市场における主要公司の现在のポジションについての洞察を提供します。

さらにサポートが必要ですか?

  • 経験豊富なアナリストが最新の市場動向についてご説明します。
  • ご要望に応じて、セグメントや対象国を追加してレポートをカスタマイズできます。
  • レポートの活用方法をご理解いただくことで、事業運営と収益にプラスの効果をもたらし、業界で比類のない競争優位性を獲得できます。
  • さらにサポートが必要な場合は、当社のアナリストまでお問い合わせください。
日本代替肉市場規模、シェア、動向および予測種類別、流通チャネル別、地域別、2026-2034年
Purchase Options Discount
Offer
カスタマイズのメリット
  • 本調査をお客様向けにカスタマイズできます
  • お客様のデータと照合できます
  • ご希望の形式・定義でデータを入手できます
  • 特定の用途・地域・顧客・競合企業について、より詳細な分析が可能です
  • あらゆるレベルのカスタマイズに対応します

Get in Touch With Us

UNITED STATES

Phone: +1-201-971-6302

INDIA

Phone: +91-120-433-0800

UNITED KINGDOM

Phone: +44-753-714-6104

Email: [email protected]

お客様の声